◎和が好き!! by らむね的通販生活  
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2008年04月04日

【奥本製粉】こんなときだから国産小麦のパスタを食べたい

小麦粉の値段があがりそうですね。
小麦は日本の政府が輸入して、それを製粉会社におろすという形をとっています。農水省の売り渡し価格は去年の10月に10%値上げしたばかり。また値上げがあるとも噂されています。

小麦は保護作物。国内の農業を保護するために、実は政府からの値段はかなり高く設定されてはいます。国際的な穀物の上昇で、売り渡し価格と実際の市場価格の差が少なくなっているといえます。

さて、何が言いたいか。値上げに対抗するためには、やっぱり国産を買うしかない!

ということ。国産を支持して、国産の農家が穀物を喜んで作れるような環境にするのが、結果的に国際的な価格に振り回されなくてすむということに、つながっていくのかなと。。。

39%しか自給率がないなんて、やっぱりどうかと思います。何かあれば、すぐに輸出なんて止められてしまう。(実際に止められちゃっているし)


というわけで、珍しい北海道産小麦を使ったパスタをご紹介。実は以前所属していた生協ではこれを取り扱っていて、ずっと愛食していたのですが、パルシステムでは扱っていなくて残念に思っていたところ。楽天で見つけました。

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北海道産小麦使用 スパゲッティちょっと太めで、もちもち感があります。アルデンテとは違う食感。合うのは、ナポリタンとかミートソースのようにしっかり味をつけるパスタ。

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OKUMOTO TOWN
国内麦コーナーにはホットケーキミックスなど人気の商品ラインアップが。

昔はうちのまわりでも、ムギと米の二毛作をやっていたりしたんですけど。すっかりそういう風景もなくなってしまいました。うどんが昔から日本で愛されているように、小麦も昔から日本で作られている作物。
実は日本は戦前は小麦の輸出国だったとか。

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2007年11月09日

自然農法の棚田米ミルキークイーン

新米の季節ですね。我が家もこの時期だけは、ちょっと贅沢にかきもとさんのところで、自然農法の棚田米ミルキークイーンを取り寄せます。

ミルキークイーンは、水分含有量が新米でなくてもちょっと多め。もちもちしているので、ラップご飯にしてもとってもほかほかになります。だからまおまおの朝おにぎりにもぴったり。(パンだと給食までもたないので、今年の春から朝ごはんはおにぎりにしています)

無農薬米ってみなさんこだわるけど、なかなか難しいんですよ。わたし、一度、有機農法の高畠にファームステイしたことがあって、実感しました。同じ水路を使う人たちみんなで取り組まないと、水泡に帰してしまうのです。平地でみんなで無農薬って、実現するのにはたいへんな時間がかかる。高畠なんかは結構成功しているんですけど、それも20年近くかかったみたいです。川の上流の農家から、説得していったそうです。

その点、棚田はその里山の主さえ無農薬に踏み切れば、割と実現しやすいんです。なぜなら、雨が降って、高いところから水は下に流れるから。

通常の倍はたいへんな農作業を要求される棚田。そこで、自然な形で栽培されたお米。普通よりはほんの少し高いけど、「ご苦労様、ありがとう」という感謝も込めて買いたいなって、いつもこの時期思います。

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おいしい〜

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こんなふうに届きます。

食料自給率がほんとうにやばいらしい。お米、ほんと美味しいのだから、もっともっと食べたいなと、月の炭水化物比率の米率をパン率よりも、額も量も質も上げていきたいと最近真剣に思うのでした。

よしだ小町のかきもと米穀
かきもとさん、お会いしたことがあるけど、とっても魅力的なおじさまでした。

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2007年08月07日

[東あられ]ちょうどいい量の小袋あられ、帰省みやげにぴったり【東京・両国】

もうすぐ帰省の方も多いでしょう。東京土産を持ち帰るひとも多いはず。荷物が重いから別送でという賢い人もいるかもしれません。そんなときに、東京を代表するようなおいしいおかきはいかがでしょう。そんなときにおすすめしたいおかきをモニターとして送っていただきました。

両国を本店にした東あられ。2010年には創業100周年を迎えるそうです。いくつか送っていただいたなかで、特に別送お土産としておすすめなのが、このおかき北斎・東一福 詰合

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北斎には5種類のおかき、東一福には7種類おかき

特に東一福は薄いおかきが多いのでお年寄りの多い家庭にもおすすめ。一袋の量がちょうどよくて、小腹がすいたときにも絶好です。

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どちらも9袋ずつ入って、18袋。2100円の小缶です。他にも、大缶、特大缶があります。(写真では7袋ずつですが、2袋ずつ食べた後です。。。)


私は、おかきが大好き。クッキーをもらうよりも断然おかきをもらうほうがうれしい。おせんべいといえば、米原料のおせんべい。

ギフトに米由来をものを買うだけで、日本の農業をちょっと元気にすると思ったりして。誰にでも喜ばれて、ちょっとずつ食べられる小袋入りのおかきは、いろんなお店から出ていますが、どれも美味しいので、ぜひぜひ!です。

東あられ
紀ノ国屋、成城石井、ザ・ガーデン自由ヶ丘、クィーンズ伊勢丹など高級スーパーでも取り扱っているそうです。

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2007年06月26日

[津軽路せんべい本舗小山せんべい店]アーモンドせんべいおいしすぎ【青森県・弘前市】

実家の両親が東北に旅行に行き、お土産を買ってきた。「地味な南部せんべいだわ」と、期待せずに口にする。

お、おいしい。

薄い小麦粉地のせんべいに、まるごとのごついアーモンドと、うっすら感じる塩味のバランスが絶妙。ものすごく素朴な味なんだけど、後をひく。6枚入り630円、瞬食!


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すぐに両親に「もうないの?」と聞くと、「ない」という。
ネットで検索し、電話をするとファックスでの注文を受けるとのこと。

1、電話して注文書をファックスしてほしいとお願いする 0172-36-8088
2、注文書がファックスで送られる
3、ファックスにて注文 0172-36-8089
4、結構早く届く

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ご進物用などもいれて、10000円以上も購入。

アーモンド、ピスタチオ、クルミ、豆、と4種類食べてみたけど、一番おいしいのは、絶対にアーモンド。とにかくアーモンド。丸ごとのアーモンドが、口のなかではじけます。

手焼き職人の小山悟さんは、なかなかの有名人らしい。

■津軽路せんべい本舗小山せんべい店
地図
電話 0172-36-8088
FAX 0172-36-8089

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2007年02月22日

[久兵衛]節分の恵方巻に久兵衛の太巻き

銀座の店舗はもちろん、銀座三越の地下1階でも売っている、久兵衛の太巻き。美味しいですよね。
今年の節分は土曜日だったので買いに行きませんでしたが、後日店舗でお寿司をいただく機会があったので、母にお土産に購入。な、なんと2400円です。(夜は3000円、三越などでは2500円)

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三越では入荷時間を問い合わせてみてください

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通のおもたせというページによると、

具は、付け焼きにした穴子と、すり身の芝海老入りの玉子焼きが主役。板摺りしたもろきゅう、甘辛煮の椎茸と干瓢、茹でた車海老が脇を固める。シャリは石川県産のコシヒカリ。伝統の技を尽くした最高の厳選素材を、愛知県三河湾産の柔らかな焼海苔でぐるりと巻く。

とのこと。

切れているのも安心。ただ、節分のときは、丸かぶりしないといけないので、切れていないのを調達してくださいね。

まあ、太巻き好きのわたしに言わせれば、母の巻いた太巻きもなかなかのものです。


久兵衛

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2007年02月18日

[椒房庵]七味明太子は辛いけど美味い 【福岡・博多】

やっぱり明太子を買わないと始まらないかなーと、思い、購入。

ちょうど、前日、椒房庵のヒトと飲んでいて、いかに原料にこだわっているか、滔滔と語られてしまった。そこまで語られたら、買わないわけにはいかない。

たとえば、色。明太子と言えば、あの毒々しい赤い色を思いますが、この椒房庵のは、色にムラがあるそうです。それは無着色だからだそうです。

さっそく、その方のおすすめの、七味めんたいこを空港の売店にて購入。

普通の明太子は当然のことながら、一味。でもこの七味もきっと合うはずということで

試行錯誤の末、原料は唐辛子・胡麻(白・黒)・青海苔・山椒・陳皮・麻の実・芥子の実に決まりました。 よく七味唐辛子に使われる材料ばかりですが、めんたいこのうまみと七味の風味がさりげなく溶け合うよう、配合バランスや量の加減にはかなり苦労しました。

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ご飯によく合う

実際、「からーっ」と言うよりは、風味が豊かな美味しさのほうが先にたって、あとから「やっぱり、からーっ」という感じです。

スパゲッティーなどに使うよりは、ひたすら、もうひたすらご飯に合う!一度おためしあれ。(ご飯はちょっと多めに炊いておくと、超ハッピー)

椒房庵の博多辛子明太子

七味めんたいこ

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2006年11月27日

2007年迎春用おせちの傾向と対策

作るものから、買うものにすっかり定着してしまった感のある、おせち。最近の傾向を、見てみたいと思います。

●今年のおせちの傾向は、まず高級化!


[おせち] 山荘京大和 三段御重 157,000円


料亭 神田川 神田川俊郎のおせち 100,000円


伊勢志摩こだわり祝い重 85,000円

どれもいいですね。あなたは、どれが食べたいですか?
わたしは2番目かな〜

●次に特徴的なのは少人数化

2人家族でも、大満足な素敵なセットが多く売り出されています。

たとえば、大丸ホームショッピング「おいしさ自慢.com」京都〈京菜味のむら〉おせち 「七福神御膳」(26品×2セット)iconなど、小さめ、かつ高級というものが増えています。おせち残っちゃいますものね。あまりおせちがスキじゃない家族や、小さい子供が多い家族などは、思い切って小さめおせちにしてもいいかも。小さくてもこだわり。それがポイントです。


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●そして最後のポイントは、冷凍からそのままテーブルへ

今までのおせちに多かったのが、小分けパック状態でやってくるもの。はさみでいちいち切って、お重に移し変えなければいけなかったのが、去年くらいから一気に人気になったのが、冷凍のまま届き、前日に冷蔵庫に移しておけば、そのまま食卓におけるという、手軽なもの。冷凍技術の進化で、まるで料亭からそのまま届いたような贅沢感、簡単感が、素敵です。

京都〈しょうざん〉 特製おせち「光悦」(4段・58品)
iconなども、桐の箱に盛り付け済みの状態で届きます。


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うーん、もうなんだか気持ちだけはお正月。人気のものはあっという間に売り切れますし、最近は高いものから売切れていくようです。

ぜひ、みなさんのライフスタイルにあった、おせちを選んでくださいね。いいお正月になりますように!

Yahoo!ショッピング おせちコーナー

豪華おせち特集

楽天市場 おせち特集

特にこの豪華さはすごい〜

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2006年10月17日

[薩摩屋本店]本枯鰹節は我が家の味の基本

2006_0427_124335.JPG子供が小さいころは、時間に追われてとにかく品数をそろえることだけにかまけていた食事作り。時間のゆとりができた今は、だしを取る、お湯を沸かす、そんな小さなことを大切に時間をかけて、楽しむゆとりも出てきました。

最近ではお味噌汁のだしは粉末だし、煮物のだしも液体のだしが、豊富に出回っています。でも、だからこそ、昔ながらの鰹節を取り寄せて、鰹を削るなんていう贅沢な時間をもってみるのもすてきではありませんか?

まずは、削り器と鰹節の準備から。

昔使っていた削り器を引っ張り出すのもいいでしょうし、錆(さ)びのある削り器を使うのはあまり、という方は、この際、新調なさってもいいでしょう。今は、昔ながらのカンナ式のほかに、コーヒーミルのように力を入れないでも削ることのできる、回転式削り器なんていうのも出ているんですよ。

私は、削り器はデパートで買ったのですが、最近ではかつお節とセット
で売っていたりします。


●本枯鰹節(ほんがれかつおぶし)ってなに?

次に、主役の鰹節。鰹節の専門店でよく見られる「本枯鰹節(ほんがれかつおぶし)」という言葉。これはどういう意味でしょう? 何度も黴(カビ)付けをして徹底的に乾燥させて作っている鰹節のことを、こう呼びます。いわゆる削り節は、ほとんどの場合、節を煮てそれを乾燥させて作っています。手間暇かけて、作られた本枯鰹節は、香りからまったく違います。節に付いた茶色い粉が本物の証だそうです。
種類もあって大まかに、背節(雄節)・腹節(雌節)があります。

背節は一般的に血合いが少なく、澄んだおだしが出ます。腹節よりも高価な場合が多いです。削りやすいのは、背節です。腹節はちょっと粉になりやすいんです。でも、私はあまり削るのが上手くなくて、背節でもコナっぽくなってしまいます。高価な背節は料亭などでも引っ張りだこ。1本で何万円もするような節もあるそうです。 私がよく買うのは、雄節

●おいしい鰹節は和・洋・中に応用可能

鰹節はだしにするのはもちろん、削り損ねの粉っぽいものは炒(い)ってふりかけに、だしをとった後のかすは煮物に入れて、捨てるところはないくらいに使える存在です。でも、洋風の料理にも合うんですよ。鰹のうまみ成分のグルタミン酸は、トマトも持っているうまみ成分。トマトドレッシングに鰹節を入れるとたいへんおいしくなりますし、中華スープにもちょっと鰹だしを入れると、深みのあるおいしい味になります。
日本一の生産量を誇る鹿児島県にはさつま鰹節協会というところもあり、鰹節の情報がたくさんあります。鰹節を使った栄養ドリンクの紹介なんかもあるんですよ。鰹節文化は、日本の食の基本。ぜひ、基本の贅沢(ぜいたく)を満喫してみたいですね。

薩摩屋本店
鰹節だけでなく、とろろ昆布やわかめなど、海産物が豊富です。

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2006年10月08日

[魚彩]さわらの西京味噌漬け

おいしいおいしい、サワラの味噌漬けを送っていただきました。

うちの、まおまおは、小学校3年生というのに、西京漬けとか、蟹の酢味噌和えとか、あさりの酒蒸しとか、粋な小料理屋に滞留するオヤジが好むようなものを、大変好物にしている。西京漬けの魚、ほんと好きなんですよね。

そんな我が家に、やってきたのが、この魚彩特製サワラの味噌漬け。まおまおが、狂喜乱舞したことは言うまでもありません。

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わーいわーい

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みそは、さわらを取り出した後は、野菜やしいたけを漬け込んで、ホイル焼きに

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ガーゼにくるまれているので取り出しやすい

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まず、皮のないほうをじっくり焼いて、皮側をさっと焼いて、もう一度皮のないほうを焦げ目がつくまで焼きました

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この照り感と、焦げ目がおいしい〜!!

サワラは徳島・由岐港産のもので、とってすぐに漬け込んだとのこと。10月6日に届いたのですが、漬け込んだのは10月3日との表示がありました。

残った味噌は、牡蠣、ホタテ、豚肉、スペアリブなどを漬け込んでもよし、また、きのこ類、野菜類でもおいしく使えるとのこと。再利用は1週間くらい可能だそうです。

無添加の西京味噌、粟国の塩、モンゴル古代塩、三河本格味醂、神戸酒心館の清酒など、原料にもこだわりをもった、味噌漬け。

一本釣りサワラの天然の味、身の繊維が壊れていない鮮魚の食感の違いを実感してください。

という言葉どおり、サワラの、ちょっと筋っぽい歯ごたえと、味噌の滑らかな風味が溶け合って、なんともいえない逸品でした。日本酒によく合いそう。新米のご飯がすすみました。

皮が、おいしかったなぁ。もちろん、まおまおも、ぺろりと、完食。

サワラは、脳の働きをよくするDHAがサンマよりも多く含まれる優れものの魚だということです。魚彩のこだわりは、獲ってすぐのサワラを冷凍せずに味噌漬けしているところ。ネットで買えるのは9月下旬から2月の中旬までだそうです。

お歳暮や、週末の贅沢にどうぞ。

●美食ポイント
・せっかくなら冷凍せずに、届いたら好みの熟度で常温のまま食べてください。
・淡白(漬け込みから3〜5日後)・芳醇(漬け込みから6〜9日後)・重厚(漬け込みから10〜12日後)の食べ頃表示で我が家は淡白で食べてみました。淡白(4日後)でも味はしっかりありました。
・賞味期限の目安は サワラ漬け込み日より約12日 マダイ約10日、冷蔵保存です。

魚彩
神戸のこだわりの魚の加工品店です。
ほかにも手焼き穴子などが、魅力的。

ちなみに、阪神ファンである母は、星野前阪神監督の大ファンで、彼が岡山出身のため「さわら大使」に任命されていることから、「さわらの味噌漬けは、ネットでおいしいと評判なのよ」と、なんだかもう信仰のように崇め奉っている。


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2006年09月28日

[北菓楼]北海道開拓あられ 秋鮭味と昆布味

先日、デパートで北海道展をやっていました。物産展といえば、北海道。北海道といえば、物産展。

やっぱり北海道がいちばん美味しいですよね。(って、結構、いろんな地域が好きなわたし)

物産展は、もういかめしのにおいで、もうくらくら。すっごい行列ができていましたっけ。わたしも好きなんだけど、でも、ちょっとあの行列の一番後ろから並ぶのは、またたびのにおい攻めにあった猫みたいで。。。

というわけで、もう少し短い行列の北菓楼に並び、あられを購入!

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秋鮭味昆布味

これ、それぞれ、昆布と鮭のフレークが入っているのです。ちなみに、どちらかを食べるとあまり「鮭だ」「昆布だ」と思わないんだけど、食べ比べると、「おお、鮭だ」「おお、昆布だ」と思う。

私が味音痴というだけではなく、むやみな味付けをしていないという感じです。さりげなくおいしい。結構、病み付きになりますよ。

北菓楼

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2006年09月03日

[わっ食べたい!]話題沸騰の讃岐うどんめぐりをご自宅で!

ユースケ・サンタマリア主演の「UDON」がとうとう封切られましたね。すごい人気みたい。きっと映画を見て、速攻でうどんが食べたくなった人も多いのでは?映画の宣伝のためにカンヌ映画祭でうどんパーティーをやったところ、世界から来た映画人達も、舌鼓をうったとか。

超麺通団―団長田尾和俊と12人の麺徒たちわたしも実は先日、ヨーロッパにいって、パリに着いたら即効でうどんを食べに行きました。(國虎屋)。うどんって本当においしいですよねぇ。

この映画のもとになったのが、超麺通団―団長田尾和俊と12人の麺徒たちという本なんですが、この田尾さんが監修したうどん頒布会麺通団のさぬきうどんの会の一品を、モニターさせていただきました。




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麺通団のさぬきうどんの会

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青じそとしょうがなどをトッピング

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このしこしこ具合見て〜

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国産レモンも入れて、超うま〜

●シンプルな美味しさ

だしとうどんだけなのに、どうしてこんなに美味しいんだろう。さすが麺通団プロデュース。この麺通団のさぬきうどんは、ベルメゾンでも大人気商品。というのも、麺通団団長の田尾氏がプロデュースしているので、地元の人気の支持の高い讃岐うどんやさんが、軒並み参加しているから。それに一度食べると、ほんとそのおいしさにびっくり。

●冷凍うどんは実はおいしい

冷凍うどんっておいしいの?と思われるかもしれません。ところが、冷凍うどんは家庭で食べるうどんとしては、理にかなって美味しい食べ方なんです。

おいしさの秘密は、冷凍うどんメーカーの一人者である加ト吉さんのHPにも書いてあるんですが、

うどんの最上のおいしさは「釜揚げ」の段階ですが、それを急速に凍結します。 冷凍するには−1℃〜−10℃までの温度帯(最大氷結晶生成温度帯)をすばやく通過することで、組織を損なわずにおいしさを眠らせることが出来ます。 ゆであげした最高の「うどん」も、時間が経てば中心と外側の水分が均等になり、ゆでのびの状態になりますが、冷凍だとこの最高の状態をキ−プしているようです。

つまり、生うどんをどこかで買ってくるより、冷凍うどんを家で作ったほうが、おいしい可能性が大きいのです。冷凍庫においておけば、いつでも食べられるし、とっても便利。便利で美味しいっていいですね。

●頒布会って何?

頒布会は、一定の期間、一定の金額で、買い続けるという買い方。たとえば、チーズケーキなら、12ヶ月、12種類のおいしさが楽しめます。1年契約で途中解約が出来ないタイプの会もありますが、ベルメゾンの場合は、いつでもストップできるし、他の会にのりかえることも可能です。

うどんも12のお店のものが楽しめるんですよ。ちなみに私がいただいた「清水屋」のうどんは、麺通団団長の田尾氏が教授に就任した四国学院大学のそばにある新興の名店。

ベルメゾンの頒布会には、そのシリーズにも簡単なリーフレットが毎月つくので、それを集めるのも楽しいんです。讃岐うどんを手軽に楽しみたい方に、おすすめですよ。

ベルメゾンネット

麺通団のさぬきうどんの会


他にもチーズケーキやラーメンなど各種の頒布会がたくさんあって、目移りしそう〜
わっ、食べたい!(フードTOP)

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2006年03月26日

[ゆば甚]の生ゆば

ゆば甚さんの生ゆばは、実家の母が泣いて喜んだシロモノ。冷凍で置けるので、重宝しています。

料理に凝っている、まおまおが、この食材を使って料理をするのが大好き。

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冷凍で保存がききます。

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これは、水菜を巻いて、煮物にしてくれました。

ゆば甚さんの生ゆばは、こしが違う。歯ごたえがあるんです。柔らかいだけの湯葉ではない。そこが病みつきになる所以。

ゆば甚

【楽天市場】ゆば甚

あの赤ちゃんだった、まおまおが、最近では夕飯を作ってくれる8歳のお嬢さんに成長しました。いやー、役に立つの、なんのって。

今年は、まおまおの料理ブログなんていうのにも挑戦させようかなと、思う今日この頃。まだパソコンはやらせていないので、そろそろ教えようかなと。

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2006年03月13日

[へしこ]福井の珍味 【福井】

へしこって知っていますか?私は知りませんでした。去年だったか、ある飲み会で、ある人がある人にお土産であげていて、みんながとってもうらやましそうにしていたのです。それがどんな意味をもつのか、文字通り、ぽかーん。酒飲みにはこたえられない珍味だということ。

そして、もらったわよ。ふふふ。

でも、どうやって食べたらいいのかわからない。

なので、仕方なく、なんでも知ってる実家に持っていって、捌いてもらう。

で、このへしこは喰てみ亭のもの。

福井県、特に越前町においては、 お漬物と同じように昔ながらの保存食です。 なので、“その家独自の味付け”が自慢だったりします。 現在でも、それぞれ家・お店により味が異なります。

「福井のコシヒカリの糠」と「伯方の塩」を贅沢に使い、
風味豊か!味はまろやかに漬け込みました!!

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糠がたっぷりついています。これは洗い落とします。

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そして、薄く切ると、なんともいえない美味しい逸品が!

味は、なんといったらいいのか、チーズのようなふくよかな味といったら、いいのかな?これは癖になります。

福井では、いつも冷蔵庫に常備しているそう。

喰てみ亭さんには、鯖のへしこをアンチョビ代わりにサラダにパスタに活躍させてしまう魔法のドレッシング♪へしこ用ドレッシング なんていうのもあります。

楽天にはへしこ屋 千鳥なんていうお店もあるんですね。

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2006年03月08日

[浪花屋]柿の種の元祖はやっぱりピーナツが最高 【新潟】

先日、ガーラ湯沢に行って、そのお土産で、柿の種を買ってきました。印象的なイラストで有名な、浪花屋のもの。

・ピーナツ入り
そして、噂の
・チョコレート柿の種
・ホワイトチョコレート柿の種

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浪花屋の柿の種

私の結論は

ピーナツ入り>ホワイトチョコレート>チョコレート

となりました。チョコレートがけ柿の種を食して、やっぱりチョコレートはチョコレート。柿の種は柿の種。別に食べたほうがずっと美味しいと思いました。

辛いのも売っていて、そっちを買ってくればよかったナーと大変後悔です。

元祖 浪花屋

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2006年02月20日

[セレクトフード]絶品のすっぽん鍋は服部中村養鼈場のスッポン

ものすごいモノを送っていただきました。すっぽん鍋セット

実は箱を開けたときは捌いていないものだと思い、我が家は大騒動!!

うちの旦那は、鯵のたたきもたべられないほどの、びびり。わたしは、ひこひこ動いている鮑とかも、ぺろりと食べられる。でもさすがに、すっぽんは捌けません。

ということで、実家の父に電話をかけると、「俺にも食べさせるなら、捌いてやるから持って来い」と男前なことを言ってくれた。ほっ。

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2005年07月11日

[福梅本舗]まろやか梅(はちみつ梅干)に仰天

先日、福梅本舗さんからはちみつ梅を送っていただきました。正直、あんまり梅干って日常的に食べないので、実家に入れ物ごともっていきました。

はちみつ梅
福梅本舗のまろやか梅(はちみつ梅干)

一口食べて、激しく後悔。何を後悔したかといえば、実家に持ってきてしまったこと

そのまま持ち帰るのも大人げないので、仕方なく、食べられるだけ食べて(4つ食べた)、涙を飲んだ。

おいしかったー!!すっぱいものは好きなんですが、梅干のすっぱさはちょっと苦手という私にも、これは行けます!梅干なんだけど、梅干というだけでないおいしさがあるんですよ。すっごい贅沢感。

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2004年10月18日

[伊香保温泉]お宿 玉樹

2002.06に宿泊

じじばばに連れられて、5人で行った温泉旅館。かなりよかったです。すごくこまやかなサービス、居心地のいい空間。男女が時間で区切られて、入るお風呂もどちらもとってもよかったなあ。

[伊香保温泉]お宿 玉樹
気持ちのいい中庭

[伊香保温泉]お宿 玉樹
部屋食ではなくて、食堂だったけど、ゆったりしていて、おいしかった!

ロビーで飲むコーヒーがおいしくて、忘れられません。なんというか女将さんの心遣いが隅々まで行き渡って、感動しました。(具体的には行って見て感じてください)

今は家族風呂とかもできたみたい。でも、家族で風呂に入るって、わたしはやだな。一人で入りたい。


■伊香保温泉 お宿玉樹 icon
1泊2食つきで、2万円前後です。(曜日やシーズンによって値段は違うのでよく確認して下さい)

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2004年10月11日

[リシュリシュ]はぎれを使ったポーチとバッグ

先日、広島に行ったときに講演を聞きに来ていただいたお店の方にプレゼントしていただいたのが、このなんとも素敵な味わいのポーチとバッグ。

[リシュリシュ]はぎれを使ったポーチとバッグ
●ポーチ
●バッグ

あっという間に、可愛い物をかぎつける能力だけは発達した、まおまおに奪還され、かつ、バッグはおばあちゃんに譲渡されてしまった。

はぎれを使っているけど、しっかり裏もついているし、加工がしっかりしているので、安心して日常使いできます。ちょっとしたプレゼントにも最適だと思います。

バッグのコーナーにある、かわいらしいバッグたちは、ちょっとしたランチのためにオフィスにおいておくためのサブバッグとして、マジ最高だと思います。

リメイク&手作りのリシュリシュ
ものすごく可愛いお店なので、見ていて本当に飽きないです。針に糸を通すのに10分かかる私には、なんちゅうか、憧れのお店です。

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2004年10月05日

[かきもと米穀よしだ小町]柿本秀郷さんとおいしいお米

さーて、とうとう始まりました!仲良し店長さんインタビューです。初回の今回は、いきなり初対面なんですが(汗;)、広島出張に行くと言うことでなかなかあえない方に会ってきました〜!!

かきもと米穀よしだ小町
柿本秀郷さん

柿本さん

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2004年10月01日

[人形町 壽堂]黄金芋

たった5個で、900円前後と、安くはないけど、シナモンというか肉桂の香ばしい匂いがする一口サイズのおいしいお菓子は、やみつきになります。また、このお店がいいんです。なんかね、いいんですよ。

[人形町 壽堂]黄金芋
[人形町 壽堂]黄金芋


●壽堂京菓子司
東京都中央区日本橋人形町2丁目1−4
0120-48-0400
地図

以前、この近くに取引先の会社があって、よく行きました。玉ひでの親子丼に、よくならんだなぁ。ぜひ、ぶらりと近くに寄ったら、ふらりと入ってみたいお店がたくさんある、そんな人形町です。

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2004年09月30日

[旬の逸品やさん]漁師の本ししゃもセット

あぁ、美味しいと思えるもの。もちろん味もそうなんだけど、なんかうしろにハッピーな物語がありますよね。そう思わせるのが、このししゃも。

店長の近江さんは、とってもナイスガイ。ナイスガイとしかいいようのないナイスガイ。もちろんししゃももおいしくて、3つのサイズのししゃもが入っていますが、どれも同じ魚かとおもうくらい、味が違って、それぞれおいしいです。

[旬の逸品やさん]漁師の本ししゃもセット
【漁師の本ししゃもセット】

サイトではてんぷらを薦めていますが、わたしは普通にやいて、ポン酢と大根おろしをあえたものにつけて食べるのが大好きです。

今ならまだ注文、間に合います。ものすごい人気なので急いでくださいね!

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