●キッチン・お料理グッズ by らむね的通販生活  
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2013年02月10日

ビタントニオ(Vitantonio)のバラエティサンドメーカーに熱狂する日々

昨年、友だちのFacebookを見て、「何これ?可愛い!」とつい買ってしまったのが、ビタントニオのバラエティサンドメーカー。ちょうど、BrandForFriendsのフラッシュセールで扱っていたので、買ってみました。

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本体に、ホットサンドプレートと、ワッフルプレートと、ポワソンプレートがセットになってました。それに、パニーニプレートと、ピッツェルプレート、パンケーキプレートとマドレーヌプレートをつけました。合計で14,470円。つまり買わなかったのはタルトプレートとドーナツプレート(でもタルトプレートは娘からの熱いリクエストを受けているところ)。

まずは焼きたてのワッフルの美味しさに感動。そして、ホットサンドは冬休みのブランチに超大活躍。
パニーニはぴったりのパンを選べば最高においしくて、旦那が夢中。

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ホットサンドとパニーニは、何をやっても間違いがないのですが、他はちょっとレシピが必要なので、2冊本を買いました。

ホットケーキミックスを使う本ぜんぶホットケーキミックスで作れる 毎日を楽しむビタントニオ
と、本格的な本大好き!Vitantonio(ビタントニオ)とっておきレシピ101
どちらも大活躍。どちらかというと、やっぱり大好き!Vitantonio(ビタントニオ)とっておきレシピ101のほうが美味しいかな。特に、11ページのリエージュワッフル、73ページのプレーンピッツェルは、美味しいです。最高!

マドレーヌプレートとパンケーキプレートは最近発売されたので、新しい本にしかレシピはありません。そこはご注意です。ぜんぶホットケーキミックスで作れる 毎日を楽しむビタントニオには載っています。


使用頻度は
ホットサンド>パニー二>ワッフル
一度使ったきりなのが、マドレーヌ(ベビーカステラみたいになってしまった)
未使用なのが、ポアソン(たい焼き用)、パンケーキプレート。
そして、先日、ピッツェルプレートを使ってプレーンピッツェルを娘が作って、すごく美味しかった!

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ジェラートアイスクリームのワッフルクッキーそのものの味です。

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2011年06月13日

「イイネ☆マン」2回目は、究極のコーヒー、フォンデュ鍋、燻製器

iine_00001.jpg2回目となった「イイネ☆マン」!

聞いたよ!という声もたくさんいただいて、涙ちょちょ切れです!

今回は2回目ともあって、本当に楽しくて番組中も爆笑、迷言の連続!ぜひそのあたり、ツイキャスでご覧いただけるとうれしいです。まあ、ご一緒しているセントフォース所属のフリーアナウンサー中岡由佳さんが、可愛くて可愛くて。もうばあやになった気分です。

はてさて、今回ご紹介したのが

MCコーヒー、天才焙煎士 川上敦久のコーヒーセット(イイネ☆マンスペシャルセット)

川上さん、いい味出しまくり。ほんと天才で、多少空気を読まないところなんて、さすが、天才。

他のコーヒーとどう違うかのポイントは

・普通のブレンドは3種類の豆を使わないが、川上さんのブレンドは10種類使ったりする
・普通のコーヒー豆はガスなどで焙煎するが、川上さんのコーヒー豆は炭火で焙煎する(下呂温泉で有名な、下呂の桜やナラを使うそうです)
・普通のコーヒーは屋内で焙煎するが、川上さんは屋外で焙煎する
・普通のコーヒーは美味しさが説明できるが、川上さんはどうして自分の焙煎したコーヒーがここまで美味しいか説明できない
・普通のコーヒーは冷めると苦くなるが、川上さんのコーヒーは冷めるとなんだか甘くなる
・そしてもちろん、その理由は川上さんは説明できない。

ざっとこんな感じです。おもしろいでしょ?

今回のセットは、4種類、計200グラムで1750円(送料630円含まず)、2個セットなら3500円(送料無料)

通常、川上さんのサイトで売っているのは、3種類1700円なので、かなりお得になっています。

特に、道。実はこのコーヒーを去年ある機会でいただいて、飲ませていただいて、あまりの美味しさにパッケージを捨てられなかったのです。そこで、今回2回目の大人グルメとして御紹介させていただいたのです。

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お得だし、何より、コーヒーが飲めない人も虜になってしまうという不思議なコーヒー。番組中もみな絶賛でした。4種類のどのコーヒーが好みかぜひ教えてくださいね。

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2010年09月08日

遅ればせながら、ルクエはやっぱりすごい

ルクエ・スチームケースを今更ながら愛用しています。今年の夏は、もう暑くて暑くて、料理するのも一苦労。私はこう見えても、一汁三菜にこだわって、おかずはできるだけ3種類作るようにしていましたが、もうダメ。ごはん、味噌汁、おかず、どん!これで、お許しくだされ。もう精一杯。

狭くて暑いキッチンで、汗だくで料理するのがもう辛くて、レンジでチン!で美味しい料理ができて、そのまま食卓にどん!ら、ルクエは、ほんと不精ものにとって、福音的な存在。

耐熱皿にラップでいいじゃんってずっと思っていたのですが、「お試しかっ!」で、川越シェフが華麗にこのルクエを使っておいしいイタリアンを作っていたのをみて、いてもたってもいられなくなって購入してしまったのです。

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最近新製品で、薄い緑色のレタスという色が出てきましたけど、私はやっぱりこのオレンジが好き。食欲をそそる色ですよね。

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2010年03月17日

Cath Kidston(キャスキッドソン)の次はGreen Gate(グリーンゲイト)

春になると、なんだかパァーっとしたものが欲しくなります。あまり食器に凝るほうではないんだけど、いろいろ見ていて、ついつい買ってしまったのが、Green Gateというブランドのお皿

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実は、Cath Kidstonのテーブルクロスを探していて、それだけ注文するのもと思って注文したのがこのお皿なんですけど、結局テーブルクロスは在庫がないという連絡が。速攻で、「テーブルクロスがないならお皿はキャンセルします」とメールしたにも関わらず、お皿はすぐに届いてしまったのでした。どうしよう、返品しようかなぁと思っていたのですが、ついつい段ボールを開けてしまうと、これがまた可愛い!!

ってことで、返品せず愛用することに決めました。

このGreen Gateは、デンマークのブランド。

1991年、モナ・クリスチャンセンが立ち上げたデンマークのコペンハーゲンを本拠地とするファブリックブランド。 "Slow down time"(ゆっくりとした時間)シンプルながらも毎日の時間を楽しむことをコンセプトに 居心地よく親しみやすい空間作りに役立つファブリックを提供し続けてきました。 家族、子ども、個人個人が大切にされるような優しい雰囲気を広めていきたいとうクリスチャンセンの願いから、グリーンゲイトの柄や模様の名前は、そこで働いている人や、その子供の名前が用いられています。
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2009年06月15日

パニエールはホームベーカリー派の強い味方

ホームベーカリーは朝日新聞によると「買ったけど使わない家電」の堂々6位にランクインしている。その理由として「パン屋で買ったパンのほうがおいしい」と、いう意見が。

我が家は4月に購入し、まだ「がんがん使う家電」となっている。インフルエンザ騒ぎのときは、奥本製粉の湯種パンミックスを備蓄も兼ねて6袋(18斤分)購入。ほんと、この湯種パンミックスで作ったパンはふっかふかでおいしい。ほかのパンが食べられなくなる。

でもおいしいんだけど、あまりにふわふわのもちもちで、切るのがたいへん。柔らかすぎて切れないのだ。そこで、購入したのがパニエールという、パンスケーラーと、ナイフと、パンケースがセットになったような商品。

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これでずいぶん楽になりました。

1、焼き上がりのチャイム音で、オーブン用の網を準備してクッキングミトンをしてパンをひっくり返します。

2、冷めるまで乾いたタオルをかぶせて待ちます。

3、粗熱が取れたら、パニエールにセットして、備え付けのナイフで切る!8枚切りも楽々。

4、ケースに入れて保存

これで、最強の朝が迎えられます。私は寝る1時間前に焼きあがるようにセットして、焼きあがったらすぐさまして、切って寝ます。すると、最強の幸せな朝が迎えられます。

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2009年04月20日

アマゾンでパナソニックのホームベーカリー SD-BH102購入

憧れのホームベーカリーを購入して、早1か月。こんなにホームベーカリーが楽しいものとは。。。それほどお料理マニアではない私のような人間にとっても、こんなに簡単で扱いやすい道具ができているなんて、衝撃的です。

レンジの横におけるものを探して、寸法(約):幅×奥行×高さ 24.1×30.4×32.2cm であるPanasonic 自動ホームベーカリー ペールオレンジ SD-BH102-Dを購入しようと決めました。そこで楽天や価格コムで検索すると、その時点では楽天の安値をつけているところはほとんどカード不可。カカクコムで調べると、アマゾンが最安値にかなり近く買える!というかクレジットが使える中では最安値!というわけで、アマゾンで初めて家電を買ってみました。

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Panasonic 自動ホームベーカリー ペールオレンジ SD-BH102-Dの購入ポイント
・安い!アマゾンのプライムサービスを使っているので、送料は無料。本体+消費税で15000円でした。
・米粉は20%までのものを扱えます。
・もち機能はついていないものを選びました。とにかくシンプルにおいしい食パンが焼ければいいなと。
・あとはとにかくサイズ。我が家は1斤でいいなと。横幅などレンジの横におけることを最重要視しました。

4月2日の昼過ぎに注文し、3日の昼にはついていました。早すぎっ!

そして、8日に初めて焼いてみました。
12時ちょうどに箱を開け始め、22分には、スイッチオン。
使ったのは、奥本製粉の湯種パンミックス。3斤分なので、3分の1にして、水入れて、添付のドライイースト入れて、それでおしまいです。
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4時間20分後には、おいしいパンが焼けていました!早いっ!

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それにおいしい!ふわっふわの、もっちもちです。

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●愛用ポイント
・とにかく簡単。粉を量って入れて、水を量って入れて、ドライイーストを添付のスプーンで量って入れて、スイッチオン。ただ、それだけ。
・ただ、焼け上がりにはすぐに出す必要がある(時間をおくとへちゃっとなる)ので家にいる時間に焼きあがるようにタイマーをセットする必要が。
・音はまったく無音とはもちろんいいません。結構がたがたいいます。でもいとおしい音。
・焼きあがり30分前くらいから、猛烈にいい匂いが。
・取り出してからちょっとおいて粗熱をとってから切りましょう。

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わかりやすい説明書と、トラブル解決シート


パナソニック公式ホームベーカリーサイト
パナソニックのホームベーカリーの機種別レシピガイド
SD-BH102の詳細

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2007年05月30日

[HAVILAND]フランスの高級食器アビランドがオープン

楽天市場にまたラグジュアリーショップが誕生しました。フランスのリモージュの食器「アビランド」

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あまり耳慣れないブランド名かもしれませんが、165年の歴史をもち、モナコのお金持ちから絶大の支持を得ているという、超高級ブランドです。
壮大なアビランドヒストリーはここから読めます
。また、ここを見ると、菊のご紋をはじめ、たくさんの紋章が・・・。世界各国の王室や名家から信頼されていることが見てとれます。

たとえば、日本びいきだったシラク元大統領は、エリゼ宮のプライベートダイニング用に、日本の禅の石庭に想を得たクレール・ド・リュンヌをなんと100セットご購入。(あまり日本びいきではないとされるサルコジさんになった今、この食器がどうなるのか、たいへん心配です。)


「美味しく食事をいただける幸せ。」

というコトは、空腹時の美味しさだけでなく、お料理やそのお料理の出し方だけでなく、食文化や歴史をも味わうことで達成され、美味しさは、それこそ五感(視覚・味覚・嗅覚・触覚・聴覚)で感じ、その「美味しさの感情」をうまく引き出すのがテーブルコーディネートの演出力と考えております。

本当にそうだなあと思います。空腹を満たすだけの食事から、豊かな美を味わう食事へ。外食に行くのをやめて、美しい食器を買う。そんなライフスタイルもありかもしれませんね。

アビランド
お料理から食器を選ぶというコーナーがお気に入り!

現在、プレゼントキャンペーン実施中。素敵なプロバンスブランモーニングカップ・ソーサーが当たります!


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2007年02月24日

[Cath Kidston]キャスキッドストンのバーゲン

以前も書いたキャスキッドストン。今、わたしがレスポを買うので利用したインポートブランド総合ショッピングサイト [ee-shopping]にて、キャスキッドストンバーゲンをやっています。

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去年買ったお気に入りのテーブルクロス

わたしも以前から欲しかったトートバッグや、買ったはいいけど、たぶん使わないだろうエプロン(→汚れるのがいやだから)、などたくさん買いこんでしまいました。

一時の流行の勢いはないとはいえ、あの気持ちが明るくなるようなポップな柄は、ほんといいですよね。

すでに売り切れがどんどんでていますから、気になる方は急いでください。

レスポのバーゲン(40%オフ)もやっています。

インポートブランド総合ショッピングサイト [ee-shopping]


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2006年10月17日

[薩摩屋本店]本枯鰹節は我が家の味の基本

2006_0427_124335.JPG子供が小さいころは、時間に追われてとにかく品数をそろえることだけにかまけていた食事作り。時間のゆとりができた今は、だしを取る、お湯を沸かす、そんな小さなことを大切に時間をかけて、楽しむゆとりも出てきました。

最近ではお味噌汁のだしは粉末だし、煮物のだしも液体のだしが、豊富に出回っています。でも、だからこそ、昔ながらの鰹節を取り寄せて、鰹を削るなんていう贅沢な時間をもってみるのもすてきではありませんか?

まずは、削り器と鰹節の準備から。

昔使っていた削り器を引っ張り出すのもいいでしょうし、錆(さ)びのある削り器を使うのはあまり、という方は、この際、新調なさってもいいでしょう。今は、昔ながらのカンナ式のほかに、コーヒーミルのように力を入れないでも削ることのできる、回転式削り器なんていうのも出ているんですよ。

私は、削り器はデパートで買ったのですが、最近ではかつお節とセット
で売っていたりします。


●本枯鰹節(ほんがれかつおぶし)ってなに?

次に、主役の鰹節。鰹節の専門店でよく見られる「本枯鰹節(ほんがれかつおぶし)」という言葉。これはどういう意味でしょう? 何度も黴(カビ)付けをして徹底的に乾燥させて作っている鰹節のことを、こう呼びます。いわゆる削り節は、ほとんどの場合、節を煮てそれを乾燥させて作っています。手間暇かけて、作られた本枯鰹節は、香りからまったく違います。節に付いた茶色い粉が本物の証だそうです。
種類もあって大まかに、背節(雄節)・腹節(雌節)があります。

背節は一般的に血合いが少なく、澄んだおだしが出ます。腹節よりも高価な場合が多いです。削りやすいのは、背節です。腹節はちょっと粉になりやすいんです。でも、私はあまり削るのが上手くなくて、背節でもコナっぽくなってしまいます。高価な背節は料亭などでも引っ張りだこ。1本で何万円もするような節もあるそうです。 私がよく買うのは、雄節

●おいしい鰹節は和・洋・中に応用可能

鰹節はだしにするのはもちろん、削り損ねの粉っぽいものは炒(い)ってふりかけに、だしをとった後のかすは煮物に入れて、捨てるところはないくらいに使える存在です。でも、洋風の料理にも合うんですよ。鰹のうまみ成分のグルタミン酸は、トマトも持っているうまみ成分。トマトドレッシングに鰹節を入れるとたいへんおいしくなりますし、中華スープにもちょっと鰹だしを入れると、深みのあるおいしい味になります。
日本一の生産量を誇る鹿児島県にはさつま鰹節協会というところもあり、鰹節の情報がたくさんあります。鰹節を使った栄養ドリンクの紹介なんかもあるんですよ。鰹節文化は、日本の食の基本。ぜひ、基本の贅沢(ぜいたく)を満喫してみたいですね。

薩摩屋本店
鰹節だけでなく、とろろ昆布やわかめなど、海産物が豊富です。


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2005年10月31日

スタックボウル 10年間の結婚生活のとも

結婚して10周年。お嫁入りで千趣会で購入した、このスタックボウル。サイトで見ると9サイズセットらしいが、現存しているのは6サイズ。いやーよく使ってます。(どこかにしまい忘れたり、実家とまぎれたりしているはず。割れたおぼえはありません)

材料をかき混ぜるだけでなく、レンジでチンもそのまま。なんと言っても、お料理してそのまま食卓に出せると言うのが、イイ!

スタックボウル9サイズセットだったはず。
スタックボウル9サイズセット(アルク・フランス)

ほとんど毎日使ってきた、このスタックボウル。仲のよいお友達にも結婚のプレゼントを何度かさせていただきました。



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2005年10月22日

[ALPICO]アルピコ社の水切り皿

かなり使う頻度が高いのが、この水切り皿。果物をさっとあらって、そのまま食卓に出したり、レンジを使うときに食べ物をおく皿として使ったりと、ほぼ毎日使っています。

アルピコ
アルピコの水切り皿

これは、会社の先輩の結婚式の引き出物でした。東急百貨店の包みにはいっていたので、ウイリアムズ・ソノマが入っていた頃のものだと思います。 とっても素敵な式だったし、素敵な先輩でした。いつもかけていためがねをとった先輩のびっくりするほどの美しさ。忘れられません。K先輩おげんきですか?

ストロベリー柄もあります。すっごく可愛い!


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2005年07月30日

アイ・キッチンの舞台裏を見学しに行ってきました!

先日、素敵なキッチングッズを扱うアイ・キッチンさんの見学会に行ってきました。正確に言うとアイ・キッチンさんが扱っているグッズを主に卸していらっしゃる、フジイさんという会社の倉庫とショールームに行ってきたのです。

すごかったー!!

OXO iconicon iconicon

今ままでも大好きだった、OXO社の商品。すっかりとりこになったZAKiconの商品。(上の写真の右二つはZAK)

そして、最近とっても人気の琺瑯(ホーロー)もの。そしてヨーロッパで人気のBEKAという鍋のシリーズ。壮観でした。

あんまりたくさん、ご紹介いただいたので、またランキング形式でご紹介します。




第5位
OXO社のキッチングッズ

2005_0729_152019.JPG私も愛用中のOXO社のグッズ。まだアイ・キッチンさんでは扱っていないのですが、秋から続々と入るそうです。もともとフジイさんは、7年も前からOXO社のグッズを扱っているそうです。体が不自由になってしまった奥さんのために旦那さんが開発したこのユニバーサル商品のいいところは、ほとんど電動を廃して、小さな力だけで、動作ができること。だから子供にも安心して使わすことができます。特に魅力的だったのが、やかん。早く扱って!と熱いリクエストです!




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2005年06月02日

サーモスのポット

もしかして、みなさん電気ポット使っています?我が家は、まおまおが乳児のとき、一瞬だけミルク用電気ポットを使いましたが、それ以外は普通のポットを使っています。

電気代もばかにならないし、何よりもったいない。普通のポットでも朝沸かしたお湯が、昼まではあったかいし、夕方だって少々ぬるいけど飲めないことはない。

いつも熱々のお湯が沸いている必要はあるのだろうか?ない。とわたしは思うんです。

でも、今まで使っていた(10年)ポットがかなり傷んできたので、買い換えました。


サーモスのポット


サーモス ステンレスポット 卓上用魔法びん

今回買ったのは、サーモスのポット。中がガラスの魔法瓶と違って、ステンレス製なので、軽いし、割れません。

●購入ポイント
・サイズが問題ですが、うちは3人家族なので迷わず1リットル。たくさんお茶を飲む方は、1.5リットルなどにするといいと思います。

●愛用ポイント
・さくさく洗えるしとってもきもちがいいです。
・軽いので、ちょっとしたハイキングにも持っていけます。

使うだけ沸かす。飲むときだけあったかい。
それでいいと思います。

楽天でサーモスのステンレスポットを選ぶ


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2004年12月11日

ジンジャークッキーハウス

昔から、ケーキ屋さんに飾られていたお菓子の家、すごく気になりませんでした?わたしはアレを作るのが夢だったんです!

去年、ケーキ材料を売っているお店で見つけて、購入。結構高かったけど、夢にはかえられない!


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毎年、マンションの子供たちと、ささやかなホームパーティーをしていたのですが、大きな男の子と、小さな女の子の共通の興味がなかなか作れなくて、頭を抱えていたところ、そうだそうだ。このクッキー型で、みんなで家を飾りつけよう!と企画したら、すごく受けました。(特に男の子が夢中になっていてちょっとびっくり)

結局、家は、微妙に崩れてしまって、そのときの写真はないんですが、チョコチップや、フルーツで、夢中になって飾り付けしたんですよ。

クリスマスになると、クリスマスに使うクッキー型が、たくさん出てきて、すごくクッキーを作りたくなってしまう。去年は、毎週のように、ケーキやクッキーを作っていましたっけ。

おうち型のものは、私がもっているものとは微妙に違いますが、楽天でもうっています。

Nordic Ware ノルディックウエア ドイツ・お家の形のジンジャーブレッド型

今年は、家が崩れないように、作るぞー!!(焼きすぎると、反ってしまうので、焼き加減に気をつけてください)


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2004年11月28日

[ロイヤルコペンハーゲン]ROYAL COPENHAGEN イヤープレート

イヤープレート一時期はやりましたよね。私も夢中で集めたなぁ。

ロイヤルコペンハーゲンのものも、1966年(私の生まれ年) 1967年(だんなの生まれ年) 1998年(娘の生まれ年) そして、なぜか模様が気に入った2000年ミレニアムプレートなどを持っている。

[ロイヤルコペンハーゲン]ROYAL COPENHAGEN イヤープレート

2000年までは毎年買っていたけど、最近はとんとご無沙汰。でも、2005年の模様はなかなか可愛いので、ちょっと心が揺らぎます。

ちなみに、我が家では、クリスマスケーキを食べたり、果物を乗せたりと、がんがん使っています。だってねえ、飾るわけにはいかないし、皿なんだから使わないと。(クリスマス以外はしまっておくけどね)

コペンハーゲンにはいったことがあり、ものすごく素敵なまちでした。アウトレットがあって、すさまじく安く売っていましたが、フルレースは、それなりの値段でしたね。

この紺に近い青色をみると、寂しげな人魚姫の像を思い出します。また行きたいなあ。来年はアンデルセンの生誕200周年ということで、コペンハーゲンが注目される年でしょう。



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[LEIFHEIT ライフハイト]クッキーメーカー 簡単に模様クッキーが

去年の冬は、ほとんど毎週のようにクッキーを焼かされた気がする。なんか飽きると、「クッキー作ろう」と、やってくるオンナが一人。また、そいつが辛党で、出来た物には一切見向きもせず、ひたすら、作る過程を楽しむ奴で、おまえは「ものづくり大学」の一期生か?と問い質したいほど、ひたすら作りたがる。

江戸の職人にでもなれ。

というわけで、そう、クッキーも、いろんなバリエーションで焼かされた。そして、今も焼かされている。

そこで導入したのが、このクッキーメーカーというやつ。

[LEIFHEIT ライフハイト]クッキーメーカー
LEIFHEIT ビスケットメーカー

できあがりはこれ

[LEIFHEIT ライフハイト]クッキーメーカー

おいしいです。簡単です。楽しいです。いろんな形(クッキーは11種類、クリーム用のノズルは2種類)があって、上手にできるカートリッジとそうでないのがある。コツがいるけど、慣れると楽しい。

●愛用ポイント
・ちょっとクッキーネタを冷やすといい。30分くらいかな。やわらかすぎると、切れが悪くなる。
・てっぺんに方向がついていて、それをあわせるのを忘れずに。でないと、カチカチいわないので、さては壊れたかと、早合点。説明書をよーく読んでください。
・クッキー以外にも様々な使い方ができます。
LEIFHEIT(ライフハイトと呼びます)はドイツのキッチン雑貨のメーカーですが、この日本語の説明書はとてもわかりやすく好感が持てますが、砂糖の量がちょっと多いので、調節してみてください。

上手に焼けるととてもきれいなので、プレゼントにもなりますよ!


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2004年11月11日

[ディノス]スリムキッチンワゴン すきまに便利

以前購入したトールタイプが少々ガタが来たので、買い換えた。とにかくすきま収納家具は、ディノスが一番なんです。引越しの時は本当にお世話になりました。

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スリムキッチンワゴン ハーフタイプ(高さ87cm) 本体幅15.5cm 
※リンク先の写真は167cmのトールタイプです。

実はトールタイプを買うつもりで、間違えてハーフタイプにしてしまいました。でもたぶん正解。
トールタイプだとたくさん載せすぎて、引っ張る時に重いのです。だから、だんだんきしんできた。

今はほどほどに入れています。細さには3タイプあって、一番ほそいのは10.5cm(キャスター幅をいれると12.5cm)

下にみりんとかお酒などのビンをいれ、上のほうには、たまねぎやじゃがいもなどを入れています。

ディノスオンラインショップ

ディノスオンラインショップ 家具・インテリアコーナー


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2004年09月29日

[ハリオ 水出しコーヒーポット]水出しコーヒー、水出し紅茶

この夏はお世話になりました。大活躍でした!そして、今も、大活躍。水出しそば茶が、現在の我が家の定番なので、いつも冷蔵庫に常備。

[ハリオ 水出しコーヒーポット]
ハリオ 水出しコーヒーポット


●愛用ポイント
・そば茶にしても、コーヒーにしても、粉やお茶をずっと入れたままにしておくと、渋くなるので、一晩置いたらフィルターごととってしまうのが、美味しく飲むコツです。

【楽天市場】厨房の家
送料全国均一です。

【楽天市場】厨房屋
送料が地域によって微妙に違います。

地域によって、どちらで買った方が得かというのが、替わりますから、見比べてくださいね。
今度の夏は、そば茶用のほかに、もう一本買い足したいなと思っています。


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2004年09月07日

[OXO]オクソ社 サラダドライヤー

最近、生野菜をものすごく食べる。そんなときに便利なのが、サラダドライヤー。気に入っているのがOXO社(オクソと読みます)といってユニバーサル商品、つまりお年寄りや障害者の方が使いやすいような商品をたくさん作っている会社のもの。

握力がなくても使える商品とか、忙しいときに便利なものが多いので、最近注目しています。

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OXO グッドグリップス サラダスピナー

黒いところを押すだけで、ブルーンと回るので、みるみるうちに水が切れる。おいしいサラダができあがり!

黒いところは、押された状態で収納できるので、わりと場所もとらない。生野菜の友です!子供でも簡単に使えますよ!

OXO グッドグリップス キッチンツール


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2004年08月27日

[バーミックス] 離乳食・ケーキ作りに最適

育児三種の神器(シーガルフォーダイソン、バーミックス)のうちの1つ。とにかく、妊娠をしってすぐに買ったわけではなく、バーミックスだけは妊娠前からもっていました。

バーミックス
バーミックス

バーミックス便利です。
離乳食なんて、
・だし汁
・普通のご飯
・野菜のおひたし
・じゃこ

これをサイズがぴったりなデュラレックス(仏)のピカルディ 310ccに入れて、スイッチを入れて、ジャー。で、OK。ほんと便利でした。

そして、バーミックス。利用価値が上がるのは、子供が育ってから。
やたら、ケーキを焼かされるのよ。とほほ。

誕生日会、クリスマス会、遊びに飽きた時。(ママー、ケーキ焼いて!)

まおまおは、辛党なので、あまり成果物は食わん。卵や粉を混ぜて、ぐちゃぐちゃするのがとにかく好きなのね。ほんと。

●愛用ポイント
・危険なので、子供には絶対に使わせない
・刃の付替えなどは、コンセントを抜いてから行う
・お掃除は、デュラレックス(仏)のピカルディ 310ccに洗剤と水を入れて、そこで、スイッチを入れてよく洗いました。ご飯などがおちやすいです。まめにコンセントをぬいて、危険のないように。それと、ピカルディにたてかけたままにしておくと、頭でっかちなバーミックス、倒れやすいので、気をつけて!
・卵白の泡立ては、6分立てまでバーミックスで、あとは手動の泡だて器でやるとなめらか
・生クリームはあっというまに硬くなってしまうので、これまた、やりすぎないように気をつける

●購入ポイント
・私がもっているのはM133ですが、現在はニューモデルM200
デラックスセットが30000円(税別)前後で売られています。
・デラックスセットに含まれている物は、クッキングブックも含めてすべて便利な物なので、いいセットだと思います。

バーミックス公式サイト
使い方など詳しいことがよくわかります。

Flying Saucer
バーミックスなどキッチン輸入雑貨が豊富です。


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2004年08月05日

[シーガルフォー]浄水器の決定版!

我が家の育児三種の神器のうちのひとつ。それまでペットボトルで水を買っていたが、毎週ほぼ1000円。ペットボトルのゴミにも辟易。

おいしい水を買いつづけることも考えたが、綺麗な水を綺麗なところから持ってくるためのコストや排ガスなどの環境負荷を考えると、自分の住むところの水道から流れてくる水を最適化することが、都市に住む者の宿命のような気もして、浄水器の導入に踏み切った。

候補は2つ。カートリッジの交換の必要がほとんどないハーレー2と、シーガルフォー

ハーレー2は、カートリッジの交換の必要はほとんどないけれど、毎週温水を逆流させて洗浄させなければならない。これは面倒くさがり屋のわたしにはできない。(かなりまめのダンナの実家で導入していたが、最近、面倒なので使っていないようだ)

シーガルフォーは、水の出が悪くなった時にカートリッジの交換の必要があるが、料理の鉄人などでも使われていて、とても印象がよかった。

で、結局シーガルフォーを購入。

シーガルフォー

カートリッジの交換は、杉並に住んでいた時は10ヶ月くらい、現在のさいたま市で13ヶ月くらいです。

●愛用ポイント
・部品はケチらずまめに変えよう
・カートリッジ(定価17000円)の底値は、1万円ちょっと。量販店などでも買えますよ!

■日本テレフォンショッピング
本体
カートリッジ
底値というわけではありませんが、本体カートリッジともに、かなり安いです。わたしはここで買ったわけではありませんが、他のものを購入したことがあり、サービスには、太鼓判です。


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2004年08月04日

[ルクルーゼ]ココット・ロンド

ルクルーゼのお鍋。言わずと知れたキッチングッズの女王様!料理の専門家ではないので、どこがどういいということを詳細に述べることはできないけど、とにかくキッチンが華やかになる!料理が楽しくなる!そんな不思議なお鍋です。ちなみに、私が持っているのは20cmのオレンジ。産休に入るときに職場の方々からいただきました。

[ルクルーゼ]ココット・ロンド

ルクルーゼのココット・ロンド

かなり重いので、ほんとなにがそんなにいいのだろう?と自分でも不思議。でもキッチンにぶら下げておくだけで、なんだかうきうきしてくるから不思議。

あといいところを上げると、
・ホワイトソースが作りやすい
・煮物を余熱でことこと煮るとかがやりやすい
・お客さんがきたり、ホームパーティーに鍋ごともっていくなどのときに、ちょっといい感じ

ルクルーゼはこのお鍋がすごく有名だけど、キッチングッズもたくさん日本に入ってきているのでぜひ見てね。

●愛用ポイント
・焦げ目がなかなか落ちなかったら、硬いたわしなどでこすらずに、一度お水を入れて煮るなどして、落とすようにするのがいい。というよりも汚れがこびりつく前にさっと洗うのが鉄則です!

おすすめのお店はこの2つ!

ルクルーゼのお鍋を買うなら
スタンダードキッチン


ルクルーゼの鍋以外もいろいろそろえたいなら
自由が丘WING

大事に使って、娘に譲るのが夢です。(マジかいな?)


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