以前、ショップチャンネルに遊びに行ったときにおみやげでいただいた、韓国高興産 柚子茶。
風が涼しくなってきたこのごろ。はっきり言ってはまっています。毎日、3・4杯飲んでいるかも。
【高興郡の柚子を使用】 11〜12月に採れる新鮮な柚子を使用して作った柚子茶です。韓国は柚子の産地として有名ですが、特に韓国の中でも柚子の栽培7割を占める優良産地、高興郡の生柚子を使用しています。柚子を全体の48%(皮38%、果汁10%)使用。砂糖と撹拌させた後じっくりと熟成させているため、皮を多く使用していながら、苦みが少ない仕上がりになっています。
ちなみに、うちにあった柚子茶(我が家はなんらかの柚子茶を常備しているのです)と飲み比べて見ました。
何が違うって、とにかく香りが全然ちがいます。
風味飛ばさず殺菌する独自の製法をもっているため、高品質の柚子茶作りに定評があります。
という言葉にうなづけます。
ちなみに、大さじ2杯で一日必要なビタミンCが補給できるそうです。美肌に効き目ありそうです。というか、こういうものは、美味しいと思って飲むのが、何より一番。

