[コート・クール]バトンケーキはコクのあるケーキ by らむね的通販生活

「とんねるずのみなさんのおかげでした」　の食わず嫌い王に出演した高嶋ちさ子さん（2008/06/19放送）のお土産。コート・クールのバトンケーキ。現在、大宮Dilaのマンスリースイーツに出店して、フランボワーズ、マロン、パッションの3種類を10日ごとに1日限定10本ずつ、売っています。マロンを予約してゲットしてきました。

小ぶりなケーキで2100円。

アーモンドとココアで焼き上げた生地で、ガナッシュにフランス産の栗を使用したマロンクリームをサンドしました。 まろやかで、高級感のある味が人気の秘密。金箔がのっています。

すごくコクがあって、濃厚なんだけど、さっくりした下層の生地が、後味をひかない。ちょっとした手土産としていいかもしれないけど、5切れくらいに切るのがちょうどよくて、一切れ400円と考えるとなかなかのお値段。ケーキを５つお土産にするのと、迷うところです。マロンクリームはお酒に過度に頼っていないところが好感が持てます。食いしん坊の我が家の自宅用としては、もう一つボリューム感に乏しいかなぁ。

コート・クールは、アメリカの素朴なケーキであるブラウニーをおしゃれなものにアレンジして人気を呼んでいるそうです。

一度、ブラウニーのほうも食してみたいもの。

ｃｏｔｅ ｃｏｕｒ (コートクール) （チョコレート / ＪＲ恵比寿）
★★★☆☆ 2.5

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