［元祖松屋］鶏卵素麺はかなり甘い　【福岡・博多】 by らむね的通販生活

九州は、鶏肉や卵を食材とした名品がたくさんありますが、なんといっても代表は鶏卵素麺。

Wikipediaによると、

元々ポルトガルの菓子で、ポルトガル語ではfios de ovos（卵の糸）と呼ばれている。いわゆる南蛮菓子として長崎の平戸に伝わった。日本人で最初に製造したのは博多の松屋菓子舗の初代松屋利右衛門と言われる。松屋菓子舗の創業は1673年。

という大変由緒のある銘菓です。

以前、会社の後輩が買ってきてくれて、あまりの美味しさに絶句したことが。それを覚えていて今回、福岡空港の岩田屋で買ったのですが、ちょっと甘いかな。ちょっとというか、かなり甘かった。

たまに物産展でも出ているようですが、どうしてもあの甘美なる甘さが体験したくなったら岩田屋のオンラインショッピングから購入できます。

■岩田屋
松屋　鶏卵素麺

おみやげで購入するときは、「そのまま切って食べて」と断りましょう。

注意書きによると、

「この菓子は形がそうめんに似ていますので、湯などをかけられる御方もあるように聞き及んで居ります」

とあります。こう書いてあると、正直やってみたくなっちゃいますが。（＾_＾）