［源吉兆庵］自分で押し出す葛きり:らむね的通販生活

2006年07月13日

［源吉兆庵］自分で押し出す葛きり

まおまおは、なぜか葛きりが大好き。ほんと、ケーキとかあんまりたべないのに、葛きりだ、ところてんだ、そんなのばっか好きなんだよね。漢字テストは５０点だけど。って、関係ないか。

最近、いただいたこの源吉兆庵（みなもときっちょうあん）の葛きりも、大ヒット。これって、珍しいことに梅味なんていうのもあるんだけど、わたしもまおまおも、どちらかというとスタンダードタイプの黒蜜がお気に入り。

この自分で押し出すタイプ、押し出す最後の〆が結構難しい。ぐるりとまわすようにすると、結構いいかも。

歯ごたえがあって、甘さ控えめで、冷やすとおいしくて。夏の最高の涼味です。

■宗家　源　吉兆庵
岡山の和菓子の老舗です。

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投稿者らむね : 2006年07月13日 01:21

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おいしそうですね！喉越しが気持ちいいのか、姪っ子もくずきりが大好きなんです。源吉兆庵のこの葛きりは、ちょっとだけひねって作り出す楽しみがあるみたいで面白そうです。さっそく二子玉高島屋のお店でみてこようかと思いました。

Posted by: ともちん＠ラグシュ at 2006年07月15日 23:52

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