ホーローが流行っていますね。わたしもずっと憧れていました。
どうしてホーローが脚光を浴びているかといえば、単なるノスタルジーだけではないんですね。使いやすくて、合理的なんです。
ホーローってなに?
なんとエジプト文明のツタンカーメンのマスクもホーロー?紀元前1300年ごろのエジプトが起源というものすごい古い技術のホーロー。
強いが錆びやすい金属に、錆びずに美しいが割れやすいガラスを吹き付けるのが、ホーローです。
ホーローの特徴
・表面が金属ではなく、ガラス質のため、金属イオンの発生がなく食品などの味を変えません。
・酸・アルカリに強い性質となっており、細菌の付着も少なく衛生的
・直火がOKです。だから珈琲を作って冷めたら暖めるなんていうことができます。
※電磁調理器は対応していません。
よく病院にいくとお医者さんがホーローびきの洗面器で手を洗っていますよね。昔は、コップとかいろいろとホーローを使っていました。
そして、憧れのホーローのポットを入手!日本の琺瑯のトップメーカーのひとつ、野田琺瑯の月兎のシリーズ。シールが可愛いの!
このポット、1.2リットルと0.7リットルの2タイプありますが、私が持っているのは1.2リットルのもの。1.2リットルで大きい感じはしません。デザインは山田耕民さんのもの。(グローバルのナイフでおなじみ)
●お手入れのやりかたはここに詳しいです。
■アイ・キッチン
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