らむね的通販生活: 2006年03月

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2006年03月26日

[ゆば甚]の生ゆば

ゆば甚さんの生ゆばは、実家の母が泣いて喜んだシロモノ。冷凍で置けるので、重宝しています。

料理に凝っている、まおまおが、この食材を使って料理をするのが大好き。

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冷凍で保存がききます。

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これは、水菜を巻いて、煮物にしてくれました。

ゆば甚さんの生ゆばは、こしが違う。歯ごたえがあるんです。柔らかいだけの湯葉ではない。そこが病みつきになる所以。

ゆば甚

【楽天市場】ゆば甚

あの赤ちゃんだった、まおまおが、最近では夕飯を作ってくれる8歳のお嬢さんに成長しました。いやー、役に立つの、なんのって。

今年は、まおまおの料理ブログなんていうのにも挑戦させようかなと、思う今日この頃。まだパソコンはやらせていないので、そろそろ教えようかなと。

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2006年03月16日

フランスの冷凍パンセットは、ツカエル!

以前、フランスからの輸入冷凍パンセットをたくさんいただいて、冷凍庫がいっぱいになって困ったことがある。しかし、その中に入っていたクロワッサンを焼いて食べて、もっと困った。

おいじぃーーーー

おいしすぎました。焼きたてのクロワッサンが、あれほどまでにおいしいとは。

冷凍パン
クロワッサン入りをおすすめ

バケットや、デニッシュも、もちろんすごくおいしいんですが、絶対のおすすめは、クロワッサン。いろんなお店からいろいろ出ていますが、私がはずせないのは

・フランス製であること
・クロワッサンがセットされているものであること

EUは、食品関連の基準は厳しいので、わりと安心感があります。(もちろん米国牛の輸入もほどんどありません。これはBSE問題というよりは、成長促進のホルモン剤処理をした米国の牛肉輸入にEU が反対しているためだそうです)

●購入ポイント
・ホームパーティーなど人がたくさん来る場面にあわせて、買うのをおすすめします。

●愛食ポイント
・電子レンジのオーブン機能を使って焼くので、とにかく時間管理だけはしっかり。ちょっとした焦げは、おいしさのもと。完全な焦げは、悲しみのもと。

冷凍パンヤ 〜本場ヨーロッパのパンをご家庭にお届け〜
名前の通り、冷凍パンでいっぱいのお店。あれもこれもとついつい目移りしてしまいます。

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2006年03月14日

[パジャマ屋]パイル地のふわふわパジャマ

パジャマって、お気に入りばかりヘビーローテーションしませんか?わたしは、その傾向が甚だしいです。

今、一番のお気に入りは、パジャマ屋さんのカシミアのような ソフトなNEWパイルイタリアンカラー 男女兼用パジャマ

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ちょっとマニッシュ感があって、かっこいい

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みてみてこの、ふっくら感

真冬はちょっと寒いかもしれないですが、わたしは下に、コットンのキャミソールを着るのでちょうどいいです。もう、このふかふか感の虜で、他のパジャマが着られません。

顔もすっきり見えるので、なかなかおしゃれ。これからの季節にもぴったり。

プレゼントにも最高ですよ!

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2006年03月13日

[へしこ]福井の珍味 【福井】

へしこって知っていますか?私は知りませんでした。去年だったか、ある飲み会で、ある人がある人にお土産であげていて、みんながとってもうらやましそうにしていたのです。それがどんな意味をもつのか、文字通り、ぽかーん。酒飲みにはこたえられない珍味だということ。

そして、もらったわよ。ふふふ。

でも、どうやって食べたらいいのかわからない。

なので、仕方なく、なんでも知ってる実家に持っていって、捌いてもらう。

で、このへしこは喰てみ亭のもの。

福井県、特に越前町においては、 お漬物と同じように昔ながらの保存食です。 なので、“その家独自の味付け”が自慢だったりします。 現在でも、それぞれ家・お店により味が異なります。

「福井のコシヒカリの糠」と「伯方の塩」を贅沢に使い、
風味豊か!味はまろやかに漬け込みました!!

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糠がたっぷりついています。これは洗い落とします。

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そして、薄く切ると、なんともいえない美味しい逸品が!

味は、なんといったらいいのか、チーズのようなふくよかな味といったら、いいのかな?これは癖になります。

福井では、いつも冷蔵庫に常備しているそう。

喰てみ亭さんには、鯖のへしこをアンチョビ代わりにサラダにパスタに活躍させてしまう魔法のドレッシング♪へしこ用ドレッシング なんていうのもあります。

楽天にはへしこ屋 千鳥なんていうお店もあるんですね。

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2006年03月08日

[浪花屋]柿の種の元祖はやっぱりピーナツが最高 【新潟】

先日、ガーラ湯沢に行って、そのお土産で、柿の種を買ってきました。印象的なイラストで有名な、浪花屋のもの。

・ピーナツ入り
そして、噂の
・チョコレート柿の種
・ホワイトチョコレート柿の種

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浪花屋の柿の種

私の結論は

ピーナツ入り>ホワイトチョコレート>チョコレート

となりました。チョコレートがけ柿の種を食して、やっぱりチョコレートはチョコレート。柿の種は柿の種。別に食べたほうがずっと美味しいと思いました。

辛いのも売っていて、そっちを買ってくればよかったナーと大変後悔です。

元祖 浪花屋

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2006年03月07日

[越後ビール]湯沢駅で買った地ビール 【新潟】

湯沢の駅で買ったのが、この地ビール。おいしかった!

地ビールは下手にフルーティーだったり、へんな味がついていたり、水っぽかったりするんだけどこれは違う。

ピルスナー発祥地、チェコのアロマホップを全量使用した薫り高い本格派のピルスナービール 
 

ということで、甘みがあるんだけど、ちゃんとしたビール。ものすごく好みでした。

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越後ビール

地ビールで検索するといろんな地ビールが出てきます。

でもやっぱり地ビールは、その場所で飲むのが一番!

エチゴビール 公式サイト

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2006年03月06日

[つくし飴]春対策の今年の決定版!1粒100円の飴の効果は?

今年もどんとやってきました。花粉症。私は先週から、もうのどが痛くてたまりません。旦那が、昨日から、暴発しています。

そして、注文してようやく来たのが、このつくし飴。私は朝日新聞で知りました。

きっかけは日大文理学部の島方洸一学部長(62)が趣味にしている山菜採り。自身が重度の花粉症だった島方氏が98年春、採ってきたつくしを調理して食べたところ、症状がピタリと止まったという。00年に薬学部が研究に乗り出し、抽出したエキスに抗アレルギー物質があることは確認した。ただ、この物質と即効性との因果関係は分からない、という。

ネットで探して買ってみると、なんと20粒で2000円。つまり一粒100円なんです。

つくし飴
つくし飴
うーむ。今のところ、毎朝1粒なめて、それ以外は龍角散のど飴をなめています。

味は、普通ののど飴の刺激を少し薄めた感じ。龍角散ドロップに雰囲気が似ています。まだ、島方教授のように、ピタリとは治りませんが、ひどくはなっていません。というか、咳が止んだかも。

私の花粉症三種の神器(龍角散のど飴と、ミントティーと、キシリトールガム)に、ニューフェースが加わったという感じです。完全に症状がなくなることは期待していませんが、なんとかこういうのを使って、うまく切り抜けられればと思います。

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2006年03月03日

[銀座清月堂]いちご大福!めちゃうま

これはネットでは買えません。残念ながら。でもほんとおいしかった。大福の部分の、もちもち感とのびがすごくて、人前で食べていたのですが、ものすごく後悔。びろーんとなってしまって、あられもない姿をさらしてしまった。こういうものは、そっと一人で食べるに限ります。

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銀座清月堂のいちご大福が食べたければ、店舗に買いに行くしかありません。

だけど、他の商品はネットでも購入できます。

今の時期、いろんな和菓子屋さんでいちご大福売っていますね。最初、売り出した頃は、チョコバナナに次ぐ、“許せない変身果物”として、わたしは敵視していたのですが、いまではすっかり、いちご大福の虜。(今だに、チョコバナナは許せん)

楽天市場でいちご大福を探すと、いろんなお店で出てきます。

いちご大福の食べ比べもおもしろいかも。

銀座清月堂
最中や羊羹などが購入可能です。

追記
いちご大福は2月中までの発売だそうです。教えてくださったF様、ありがとうございます。


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