[THEOBROMA]テオブロマ
テオブロマは、今、ものすごく若い女性(もちろん私も含んでいる)に人気の、ショコラティエ。
シェフ・土屋公二はフランスで6年にわたり、トップクラスのパティスリー、ショコラトリーをはじめ三つ星のレストランでも修業しました。帰国後、東京にてパティスリーのシェフ、フランスのチョコレートショップの日本店のシェフ等を務め、自身の味の追求、日本におけるチョコレート文化の普及の為に東京・富ケ谷にテオブロマをオープンしました。
だそうです。雑誌の取材で、試食したときも、すごく人気で、あっという間になくなりましたっけ。

キャラメルの風味がなんともいえず、癖になる。でもべたべた感がないから、もたれない。ほぼ、パーフェクトなチョコです。
ショコラは1個250円前後です。このパヴェは、8粒で1050円と手ごろ。
■テオブロマ公式サイト
ビッダーズでテオブロマを買う
・本命の彼に ★★★★★
・誤解させる義理チョコに ★★★★★
・自分のために ★★★★★
・家族や職場で ★★★★☆
Yahoo!ブックマークに登録
はてなブックマークに登録
Buzzurl(バザール)に登録
投稿者 らむね : 2006年01月24日 03:17
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.lamune.com/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/477
タイトル: 村山らむねさんの講演@ベンチャーフェアー
内 容: 遅くなりましたが、先週木曜日にタクシーでかけつけた講演のお話。「らむね的通販生活」で有名な村山らむねさんの講演はとってもおもしろかった!Webでの日記公開...
From: 輸入雑貨屋さんのつぶやき
Date: 2006.01.24
タイトル: SALON DU CHOCOLAT(サロンドショコラ)東京 その4
内 容:
今年も新宿伊勢丹で、1月25日(水)〜1月30日(月)
SALON DU CHOCOLAT(サロンドショコラ)が開催されます。
これは、パリ、...
From: フランスのおいしいもの。petit magasin
Date: 2006.01.24
タイトル: ■(画像あり)お店で買う?自分で作る?「生チョコプリン」食べ比べ
内 容: ちあままは前からムース系やプリンのような、ぷるるん!とろ〜ん!としたデザートが大好きなんです♪ここ最近、バレンタインデーを意識しているのかどうなのか分から...
From: ちあままの「レシピ」と「くいしんぼう」だいありぃ
Date: 2006.02.13
タイトル: THEOBROMA (テオブロマ)
内 容: ジャンル:カフェ
時間:Tea time
?
?
「テオブロマ
」 カフェ併設のチョコレート専門店。テオブロマとは…「カカオの樹」...
From: 麻布TIME
Date: 2006.03.05
リンク嬉しいです♪ありがとうございました。
私もトップページのサイドバーにリンクさせて
いただきました。
私は楽天のほうでもブログをやってるのですが、
たまたま昨日の話題がテオブロマだったので
TBさせていただきました。
私はスーパーで売っているチョコプリンしか
買えないのですが、すごく美味しいですよね。