うちの父親は群馬県人。日本一、郷土意識が強いと言われる。とにかく群馬大好きな人。
なので、よく伊香保温泉には家族で行きます。岸権旅館に泊まることが多いかな。
で、その往復で必ず食べるのが、水沢うどん。これがおいしいの。(父の群馬びいきに引きづられる今日この頃)
水沢うどんは、さぬきうどんとどう違うの?と聞かれると、基本的に、水沢うどんの場合は、ざるうどんで食べます。
そのつるつるとしたのど越しはなんともいえません。
そしてざるうどんで食べるため、とっても簡単です。(^_^)
父は同窓会やら、なにやらで必ず年に2、3度、伊香保に行くので、我が家でもおみやげで水沢うどんをいただきます。麺類好きのまおまおももちろん喜びますが、なにより、これは私の大好物!!
■万葉亭
水沢うどん以外にもいろいろありますが、うどん以外は食べたことがないので、ノーコメントです。