[八ヶ岳高原ジャージーヨーグルト] by らむね的通販生活

一時期、世を席巻したカスピ海ヨーグルト。器具を買ったり、種を買ったりとなんだか面倒くさそうなので、いわゆるカスピ海ヨーグルトに似た、市販のヨーグルトを探した。すると、雪印乳業の製造会社である、八ヶ岳乳業が、八ヶ岳ジャージーヨーグルトというのを出していて、食べてみると、トローンとした不思議な舌ざわり。効用的に、カスピ海ヨーグルトと全く同じとは思えないが、雰囲気は味わえる。（雰囲気を味わってどうする？という気もしないでもないが）

一応、市販の物では唯一、クレモリス菌が入っているらしい。

[八ヶ岳高原ジャージーヨーグルト]

ちなみに、これ、発酵温度が低いので、大さじちょっとを空の牛乳パックにいれて、牛乳を足し、お風呂場とかにおいておけば、翌日にはできあがります。

500円前後と普通のヨーグルトよりは格段に高いけれど、わたしはかならず、1ヶ月程度は、だらだらと育てるので、一応もとはとっているような。

●購入ポイント
イトーヨーカドー系のスーパーでおいています。今度最寄りのヨーカドーに行ったら、探してみてね！

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