かぼちゃのスイーツって、パンプキンパイくらいしか思いつかなかったのですが、いろいろあるんだなと、この試食会のときに思いました。掲載が10月22日なので、ずいぶん経ってからのご報告ですみません。
今回10位中、6個私もベストテンに選びました。でも全体的にはプリンをかなり低位にしたので、結果の10位中4つプリンが入っていたのは意外。
●1位 かぼちゃプリン 西光亭 （らむね的に2位）
すっごくかぼちゃな、プリン。カラメルの苦味とのマッチングが最高でした。
●2位 シェマンプリン かぼちゃ （らむね的に10位）
ホームページを見ると非常にステキな富良野のレストラン。非常に伸びやかな味のプリン。
●3位 パンプキンのパウンドケーキ 菓子工房オークウッド
埼玉は春日部市のとっても魅力的なカフェのパウンドケーキらしい。試食したときはあんまり印象がなかったんだけど。家からそれほど遠くないので、一度いってみたいなぁ。
●4位 バンビーニ 北海道赤皮かぼちゃのスイートパンプキン （らむね的に5位）
これは非常に好きでした！プリンぽいけど、プリンではない。スイートポテトのかぼちゃ版。子供と一緒に食べたいな。
●5位 横須賀マーロウのかぼちゃのプリン
マーロウのプリンは硬めで大好物なんだけど、これはちょっと１つ食べきれないなと。非常に食べ応えのあるプリンです。
●6位 愛知イエローパンプキン 小玉かぼちゃの焼きプリン
かぼちゃ丸ごとという珍しい濃厚プリンでした。
●7位 ナチュランドのかぼちゃのタルト （らむね的に1位）
わたし非常にこれが好きでした。思わずおかわりしたくらい。自然な素材感とタルトの部分の完成度が高くて、非常に美味しかった。自分でも注文してみたいわ。甘すぎず、大人の味で、ラブ。
●8位 ポタジエのかぼちゃのプリンタルト （らむね的に7位）
これは本当に大人の味そのもの。「何？この味？」とかなりのサプライズ。ティラミスでよく使われるマスカルポーネチーズを使っているそうで、とても完成度の高いデザート。
●9位 阿蘇天然アイスのパンプキンアイス （らむね的に9位）
正直、ひねりはないけど、かぼちゃそのものの天然の味。でもすごく爽やかな美味しさでした。
●10位 堂島スイーツの魔法のかぼちゃロール
メモをしなかったみたいで、、、。たぶん、お気に召さなかったのでしょう。
かぼちゃって、本当にそのままで美味しいんだなと、つくづく思いました。素材をそのまま使ったような、ほとんどそれに手を入れないような、そんなスイーツに非常に好感をもちました。
ちなみに、かぼちゃ。薄切りにして耐熱皿に並べて、水をふって、ラップして、あっためます。すると、簡単にやわらかくなるので、かぼちゃペーストが間単にできます。プリンミックスに入れれば、簡単にかぼちゃプリンができるし、クッキーにいれたりするのも本当に簡単です。
ぜひやってみてくださいね！
